Курбан Байрам – праздник жертвоприношения животных: соблюдение традиций и законодательства РФ

Южное межрегиональное управление Россельхознадзора призывает соотечественников мусульманского вероисповедания соблюдать действующее законодательство РФ в области ветеринарии во время отправления традиционного религиозного обряда жертвоприношения животных.

При приобретении животного необходимо обращать внимание на ветеринарные сопроводительные документы, выполнять требования регионализации, то есть учитывать статусы регионов Российской Федерации, установленные по разным болезням животных и условиях перемещения подконтрольных госветнадзору товаров от 20.01.2017.

Процесс забоя и разделывания туш должен проходить с соблюдением ветеринарных правил убоя и первичной переработки мяса (и иных продуктов убоя), утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72.

Важную роль также имеет соблюдение Правил обращения с биоотходами – остатками убоя, трупами животных. Утилизация умеренно опасных биологических отходов, к которым относятся трупы животных, должна осуществляться путем сжигания в печах (крематорах, инсинераторах) или под открытым небом в траншеях (ямах) до образования негорючего остатка, либо путем захоронения в скотомогильниках, отдельно стоящих биотермических ямах. Ветеринарное законодательство запрещает захоронение биологических отходов в землю, вывоз их на свалки, сброс в бытовые мусорные контейнеры, в поля, леса, овраги, водные объекты.

Несоблюдение всех этих правил создает риски распространения опасных инфекционных болезней, общих для человека и животных. За такие нарушения предусмотрена административная ответственность по ст. 10.6 КоАП РФ.