На севере Крыма прошли выездные обследования кафе и общепитов

Сотрудники Южного межрегионального управления Россельхознадзора провели ряд выездных обследований (контрольно-надзорных мероприятий без взаимодействия с контролируемым лицом) в торговых точках и на предприятиях общественного питания в населённых пунктах на севере Крыма.

Так, в ходе обследования пяти предприятий в пгт. Раздольном — точки розничной торговли «Шаурма по Флотски», блинная «Блин-Чик», магазин «Добрый Шлях», fast food «Шаурма», кафе «XXI век» в пгт. Раздольном, по ул. Евпаторийское шоссе, д. 8 В д. 25 А, Красноперекопское шоссе ул., д. 13, 12, Пограничная ул., д. 10А, 5, Ленина ул., д. 21, соответственно- установлено, что индивидуальные предприниматели по этим адресам осуществляют деятельность по организации общественного питания.

Согласно меню, заявлено приготовление и реализация готовой продукции, содержащей в составе мясо и мясную продукцию. Однако при мониторинге предприятий в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» обнаружено, что сырьё, используемое для приготовления блюд, не поступает по ветеринарным сопроводительным документам. В связи с этим не представляется возможным проследить его путь от места выхода продукта до предприятия, где его используют, что создает риск для потребителя готовой продукции.

Таким образом, в условиях отсутствия прослеживаемости оборота продукции, создаётся угроза поступления к потребителю некачественной и опасной продукции.

По факту выявленных нарушений принято решение об объявлении ИП Флотскому И.В. «Шаурма по Флотски», ИП Петрив О.В. блинная «Блин-Чик», ИП Прядко А.Ю. магазин «Добрый Шлях», ИП Прядко С.Ю. кафе «ХХI век», ИП Сиротинскому Д.Б. fast food «Шаурма» предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований и принятию мер по обеспечению их соблюдения.