Предприятие из Краснодарского края производило сыр из сырья неизвестного происхождения

Южным межрегиональным управлением Россельхознадзора в ходе мониторинга ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» на площадке молокоперерабатывающего цеха ООО Агрофирма «Приволье» (г. Славянск-на-Кубани) установлено оформление производственных ВСД в нарушение требований Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862.

Уполномоченными лицами ООО Агрофирма «Приволье» осуществлялось оформление транзакций «переработка/производство», в которых количество сырья не соответствует количеству произведенной продукции и недостаточно для ее производства.

Так, предприятие из 2,5 тонн молока выработало 478 кг сыра «Российский» с мдж 45% и 5,7 кг сыра «Моцарелла» с мдж от 40 до 50%.

Также была выявлена транзакция, не отражающая производственный процесс, при этом срок годности продукции был продлен. ВСД на продукцию, оформленную с нарушениями, были оформлены в адрес предприятий торговли Краснодарского края.

По результатам контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия ООО Агрофирма «Приволье» были объявлены предостережения. Уполномоченным лицам хозяйствующего субъекта, допустившим нарушения, в ФГИС ВетИС компонент «Паспорт» направлены предупреждения, регистрация была приостановлена.