Семинар по вопросам организации питания в детских садах и школах состоялся в Бахчисарайском районе Республики Крым

15 февраля 2023 года в Управлении образования, молодежи и спорта Администрации Бахчисарайского района Республики Крым состоялся семинар для руководителей образовательных организаций района по вопросам организации детского питания.

Инициатором мероприятия выступило Региональное отделение Движения «Объединение потребителей России» в Республике Крым во главе с председателем Олегом Егоровым в рамках сложившейся практики по взаимодействию с Южным межрегиональным управлением Россельхознадзора, ведомствами и организациями Республики Крым с целью профилактики нарушений в социально значимых учреждениях. В мероприятии приняли участие представители 25 детских садов и 25 школ Бахичсарайского района.

На острые вопросы по актуальным темам участникам мероприятия ответили спикеры семинара: Лукашишина В.В. – главный государственный инспектор отдела государственного ветеринарного контроля и надзора на Государственной границе Российской Федерации Южного межрегионального управления Россельхознадзора; Кокова Г.Е. – главный специалист-эксперт территориального отдела по Бахчисарайскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и г.Севастополю; Герасимович Т.И. — заместитель начальника отдела поверки и калибровки теплотехнических средств измерения ФБУ «Крымский центр стандартизации и метрологии» и Анельчук Н.С. – официальный представитель Регионального отделения Движения «Объединение потребителей России» в Республике Крым.

В ходе совещания слушателямразъяснили такие насущные и важные вопросы как: соблюдение санитарного и ветеринарно-санитарного законодательства при организации детского питания; метрологическое обеспечения технологического и холодильного оборудования, правила работы во ФГИС «Меркурий», основные замечания в части заполнения соответствующей документации и работы системы; основные ошибки и способы их недопущения, аспекты нормативного регулирования и вступившие в силу положения технических регламентов касаемо вопросов приготовления питания для детей всех возрастных групп в организованных детских коллективах, механизмы минимизации рисков поставок недоброкачественной пищевой продукции на этапах проведения закупок и исполнения контрактов на поставку пищевой продукции и оказание услуг по организации питания.

Южное межрегиональное управление Россельхознадзора информирует, что при возникновении вопросов можно обратиться на «горячую линию» Управления по телефону: +7 (978) 752-79-05 или (3652) 57-45-29, а также в техподдержку Россельхознадзора по техническим вопросам: (4922) 52-99-29.