В Кавказском районе выявлено 9 предприятий общепита, использующих сырье неизвестного качества и происхождения

Сотрудники Южного межрегионального управления Россельхознадзора в июне провели ряд выездных обследований (контрольно-надзорных мероприятий без взаимодействия с контролируемым лицом) в торговых точках и на предприятиях общественного питания в населённых пунктах Кавказского района.

Так, в ходе обследования 9 предприятий  ИП Бар-Слыва Л.З., ИП Айрапетян А.В., ИП Алексанян Н.Г., Калашян А.А., Лулукян А.А., Шеллунц А.Ш., Абрамян А.В., Авакян Э.С., Никитасенко А.А., установлено, что индивидуальные предприниматели по этим адресам осуществляют деятельность по организации общественного питания.

Согласно меню заявлено приготовление и реализация готовой продукции, содержащей в составе мясо и мясную продукцию. При анализе данных Федеральной государственной информационной системы «ВетИС» компонент «Меркурий», в адрес данных предприятий, сырье по ветеринарным сопроводительным документам для приготовления пищевой продукции не  поступало.

Отсутствие документов на продукцию и вследствие чего невозможность прослеживаемости и установления качества и безопасности сырья может привести к негативным последствиям для потребителя.

По факту выявленных нарушений предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, предусмотренных законодательством ЕАЭС, РФ.