В Крыму при обследовании кафе и магазинов обнаружено сырьё и продукты неизвестного происхождения

Сотрудники Южного межрегионального управления Россельхознадзора провели ряд выездных обследований (контрольно-надзорных мероприятий без взаимодействия с контролируемым лицом) в торговых точках и на предприятиях общественного питания в населённых пунктах на Севере Крыма.

Так, в ходе обследования трёх предприятий  Красноперекопского района — точки розничной торговли «Тандыр «House»,  кафе «Встреча», кафе «Эмине», расположенных в с. Воинка на 2-х площадках по ул. Ленина, установлено, что индивидуальные предприниматели действительно осуществляют деятельность по организации общественного питания по указанным юридическим адресам. Согласно меню заявлено приготовление и реализация готовой продукции, содержащей в составе мясо и мясную продукцию.

Однако, при мониторинге предприятий в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» обнаружено, что обе площадки в электронной системе не зарегистрированы. Таким образом, сырьё, используемое для приготовления блюд, не поступает по ветеринарным сопроводительным документам. В связи с этим не представляется возможным проследить его путь от места выхода продукта до предприятия, где его используют. А в условиях отсутствия прослеживаемости оборота продукциисоздаётся угроза поступления к потребителю некачественной и опасной продукции.

Владельцам торговых точек «Тандыр «House»,  кафе «Встреча», кафе «Эмине» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.

По факту выявленных нарушений принято решение об объявлении ИП Богданову Р.А. точки розничной торговли «Тандыр «House», ИП Кожарскому В.Е. кафе «Встреча», ИП Хайбуллаевой Э.А. кафе «Эмине» предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований и принятию мер по обеспечению их соблюдения.

Также сотрудниками отдела Южного межрегионального управления Россельхознадзора проведено выездное обследование продуктового магазина «Садочек» ИП Губановой О.Е. в с.Ильинка Красноперекопского района. Обнаружено, что в торговой точке осуществляют хранение и реализацию мясной и молочной продукции, которая не имеет маркировки, содержащей информацию о наименовании, дате выработке, сроках годности, производителе. Отметим, что в соответствии с действующим законодательством в области ветеринарии при таких условиях продукция признается некачественной и опасной, то есть, она может нанести вред потребителю.

По факту выявленных нарушений, принято решение об объявлении ИП Губановой  О.Е. (магазин «Садочек»), предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований и принятию мер по обеспечению ихсоблюдения.