В шаурмичных г.Сочи выявлено мясо птицы неустановленного качества и происхождения

Должностными лицами Южного межрегионального управления Россельхознадзора с целью оценки соблюдения контролируемыми лицами обязательных требований проводятся контрольные (надзорные) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом.

Так в г.Сочи в августе в ходе таких мероприятий установлено  10 индивидуальных предпринимателей, осуществляющих производство шаурмы  из сырья животного происхождения неустановленного качества и происхождения.

В торговых точках индивидуальных предпринимателей  Ковалевской И.Ю., Геворгян Г.Р., Минасян Э.С., Меликян Г.Г., Узунян Д.Р., Саргсян А.О., Карапетян Н.В., Кюлян А.А., Поповой А.А., Саргсян Н.М.  выявлено идентичное нарушение.

В обороте находилась мясная продукция для изготовления «Шаурмы из курицы», однако при анализе данных Федеральной государственной информационной системы «ВетИС» компонент «Меркурий», в адрес данных предприятий, сырье, используемое для дальнейшей переработки, а именно мясо и продукция из мяса птицы, не поступало.

Продукция без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое состояние  места выхода, не позволяющее идентифицировать подконтрольный товар, признается некачественной и опасной, и в случае ее употребления в пищу человеком создается потенциальная угроза причинения вреда жизни и здоровья граждан.

По факту выявленных нарушений предпринимателям объявлены предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, предусмотренных законодательством ЕАЭС, РФ.