В Сочи обсудили перспективы развития отечественного чаеводства

20 мая в городе-курорте Сочи состоялась Международная научно-практическая конференция «Современные исследования и перспективы развития чаеводства», приуроченная к Международному дню чая и 125-летию закладки первой чайной плантации в России.

В мероприятии приняли участие заместитель министра сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края М.Н. Тимофеев, представители Министерства науки и высшего образования РФ, Российской академии наук, Федерального исследовательского центра «Субтропический научный центр РАН», а также эксперты отрасли и представители бизнеса. От Южного межрегионального управления Россельхознадзора в конференции участвовал главный государственный инспектор А.А. Шевяков.

Конференция стала площадкой для обмена опытом и выработки научно обоснованных подходов к развитию чаеводства на плодородных землях Юга России. В ходе дискуссий рассмотрены ключевые направления отрасли:

• технологии переработки и биохимия чайного сырья;
• агрохимия и почвенное питание чайного растения;
• селекция и сохранение генетических ресурсов;
• развитие агротуризма и чайных территорий;
• актуальные проблемы и пути развития чайной индустрии в Сочи.

Особое внимание уделено вопросу сохранения исторического наследия: участники выступили с инициативой о включении сохранившихся чайных плантаций, зданий фабрик и уникальных сортов чая в региональные реестры объектов культурного наследия.

По итогам форума сформированы рекомендации, направленные на устойчивое развитие отечественного чаеводства, укрепление научной базы отрасли и повышение конкурентоспособности российской чайной продукции.