В Тихорецком районе 18 общепитам объявлены предостережения за сырье неустановленного происхождения

Сотрудники Южного межрегионального управления Россельхознадзора провели ряд выездных обследований (контрольно-надзорных мероприятий без взаимодействия с контролируемым лицом) в торговых точках и на предприятиях общественного питания в населённых пунктах Тихорецкого района.

Так, в ходе обследования установлено, что ИП Пашаян Н.В., ИП Мажара В.В., ИП Урбулатова И.В., ИП Голубятникова И.В., ИП Арзуманов Т.В., ИП Баргман Я.И., ИП Манукян В.С., ИП Платонова Е.В., Максимец А.А., Белых Е.В., Зарубин В.Г., ООО «Тандем», ИП Курской В.Н., ООО «Академия», ИП Авдеева Ю.Ю., ИП Середа Ю.Г., ИП Павлова Н.С., ИП Чопурян Р.Ф. осуществляют деятельность по организации общественного питания.

Согласно меню заявлено приготовление и реализация готовой продукции, содержащей в составе мясо и мясную продукцию. При анализе данных Федеральной государственной информационной системы «ВетИС» компонент «Меркурий», в адреса данных предприятий, сырье по ветеринарным сопроводительным документам для приготовления пищевой продукции не  поступало.

Отсутствие документов на продукцию и вследствие чего невозможность прослеживаемости и установления качества и безопасности сырья может привести к негативным последствиям для потребителя.

По факту выявленных нарушений 18 предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, предусмотренных законодательством ЕАЭС, РФ.