В трёх кафе Армянска обнаружены нарушения ветеринарного законодательства

Сотрудники Южного межрегионального управления Россельхознадзора провели ряд выездных обследований (контрольно-надзорных мероприятий без взаимодействия с контролируемым лицом) в торговых точках и на предприятиях общественного питания в г. Армянске (Республика Крым).

Так, в ходе обследования предприятий – точка розничной торговли\кафе «Глобус», кафе«Элял», кафе «Добрыня» – установлено, что индивидуальные предприниматели действительно занимаются деятельностью по организации общественного питания.

Кафе «Глобус» и кафе «Элял», согласно меню, осуществляют приготовление и реализацию готовых блюд, содержащей мясо и мясную продукцию. Однако при мониторинге предприятий в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» обнаружено, что сырье для приготовления блюд на площадки общепита не поступало по ветеринарным сопроводительным документам.

А площадка общественного питания кафе «Добрыня», как установленопри мониторинге ФГИС «ВетИС» компонента «Цербер», не зарегистрирована в электронной системе, что является обязательным требованием законодательства.  Как следствие, сырьё, используемое для приготовления блюд, в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» не поступает по ветеринарным сопроводительным документам.

Таким образом, в условиях отсутствия прослеживаемости оборота продукции, создаётся угроза поступления к потребителю некачественной и опасной продукции.

Владельцам торговых точек кафе «Глобус»,кафе «Элял», кафе «Добрыня» объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.