Выездные обследования и мониторинг электронных систем. Сотрудники управления выявили нарушения ветеринарного законодательства в ряде кафе Республики Крым

Сотрудники Южного межрегионального управления Россельхознадзора продолжают выездные обследования (контрольно-надзорные мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом) и мониторинг федеральных информационных систем в отношении предприятий общественного питания Республики Крым. Цель мероприятий – соблюдение хозяйствующими субъектами обязательных требований законодательства РФ в области ветеринарии.

Так, в Керчи  в ходе обследования кафе «Ням-Ням», «Вкусноблин», «VipShawarma» и «Столовая»установлено, что по указанным хозяйствующими субъектами адресам осуществляется деятельность по организации общественного питания. Согласно меню, заявлено приготовление и реализация готовой продукции, содержащей мясо и мясную продукцию, готовую молочную и рыбную продукции. Однако при мониторинге предприятий в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» обнаружено, что площадки предприятий общественного питания не зарегистрированы. Соответственно сырьё, используемое для приготовления блюд, в не поступает по ветеринарным сопроводительным документам.

Аналогичная ситуация и в Армянске Республики Крым. Так, два местных предприятия общественного питания – точка розничной торговли\кафе «Шашлычная» и кафе «Arizona» – занимаются приготовлением и реализацией готовых блюд, содержащих мясо и мясную продукцию. Однако при мониторинге в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» обнаружено, что сырье на площадки не поступает по ветеринарным сопроводительным документам.

Таким образом, во всех вышеописанных случаях отмечено отсутствие прослеживаемости оборота продукции животного происхождения, что создаёт угрозу поступления к потребителю некачественной и опасной продукции.

По всем фактам нарушений индивидуальным предпринимателям из г.Керчь и г.Армянск объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства и принятию мер по их соблюдению.