За полгода сотрудники управления выписали более 1000 предостережений предприятиям общепита Крыма и Севастополя

Сотрудники Южного межрегионального управления Россельхознадзора подвели итоги проведённых контрольно-надзорных мероприятий в отношении предприятий общественного питания Республики Крым и г. Севастополя, а также мониторинга их работы в электронных системах регистрации и прослеживаемости. Данные собраны за период с ноября 2023 года по апрель 2024 года.

Анализ данных показал, что из 2495 предприятий общепита Республики Крым, зарегистрированных в Федеральной налоговой службе (ФНС) только 1578 зарегистрированы в компоненте «Цербер» (система ФГИС «ВетИС»).

В городе федерального значения Севастополе, согласно информации ФНС, деятельностью по организации общественного питания занимаются 596 предприятий, из них 177 зарегистрированы в электронной системе «Цербер».

Напоминаем, что регистрация в компоненте «Цербер» является обязательным требованием  законодательства в области ветеринарии.

За полгода (ноябрь 2023 г. — апрель 2024 г.) сотрудники управления провели в отношении предприятий общепита Республики Крым 329 контрольно-надзорных мероприятий, по результатам которых выписано 849 предостережений. В г.Севастополе — 35 мероприятий и 160 предостережений. Типовым нарушением является использование сырья и продуктов животного происхождения, на которые не оформлены ветеринарно-сопроводительные документы в электронной системе прослеживаемости «Меркурий», работа в которой является обязательным требованием законодательства в области ветеринарии.

Сотрудники управления призывают хозяйствующих субъектов Республики Крым и г.Севастополя зарегистрироваться в компоненте «Цербер» ФГИС «ВетИС», своевременно вносить все необходимые данные в компонент «Меркурий»  ФГИС «ВетИС» и продолжать свою деятельность в правовом поле Российской Федерации.